mohingha

how can i do it

Replies to This Discussion

Permalink Reply by yon ko san on January 31, 2012 at 11:04pm

က်ေနာ္သိတဲ့မုန္႕ဟင္းခါးခ်က္နည္းေျပာပါမယ္။

မုန္႕ဖတ္ ၁ပိသာအတြက္ပါ။ လိုအပ္တာေတြက ငါးအသား=၂၀သား၊ ၾကက္သြန္နီဥၾကီး၃လံုး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ-၁၀သား၊ ကုလားပဲ-၁၅က်ပ္သား၊ ဆန္ေလွာ္မွုန္႕-၁၀သား၊ ဆီ ၂၀သား၊ ဂ်င္း-၁၀သား၊ စပါးလင္ ဥၾကီး ၃ဥျဖစ္ပါတယ္။ ပထမဆံုး ငါးကို ဆႏြင္းအနည္းငယ္၊ ဂ်င္းအနည္းငယ္၊ စပါးလင္၁ဥနဲ႕ေရာျပီးျပဳတ္ပါ။ စပါးလင္းကို ကြဲေအာင္ထုထားျပီးထည့္ရပါတယ္။ ငါးက်က္ရင္ခ်ျပီး အေအးခံ အသားႏြင္ထားပါ။ ၾကက္သြန္နီဥၾကီး ၃ဥကို မထူမပါးလီွးထားပါ။ ၾကက္သြန္နီးအျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ စပါးလင္ကို ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ။ ကုလားပဲကို နူးအိေအာင္ျပဳတ္ျပီး ေခ်ထားပါမယ္။ ဆီပူလာရင္ ၾကက္သြန္နီအရင္ဆီသတ္ျပီး ႏြမ္းတဲ့အခါ ေထာင္းထားတဲ့ၾကက္သြန္နီးအျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ စပါးလင္ကိုထည့္ပါမယ္။ အနံေမႊးလာသည္အထိဆီသတ္ပါတယ္။ ေနာက္ ငါးအသားနဲ႕ပဲကိုထည့္ပါမယ္။ ဆီနည္းေနတယ္ထင္ရင္ ဆီနည္းနည္း ထပ္ထည့္နိုင္ပါတယ္။ ဆီအေရာင္လွေအာင္ အေရာင္တင္မွုန္႕ ပံုမွန္ဟင္ခပ္ဇြန္း ၁ဇြန္းစာနဲ႕ ဆႏြင္းၾကိဳက္ရင္ ေကာ္ဖီဇြန္း၁ဇြန္းစာထည့္နိုင္ပါတယ္။ ဆီသတ္ျပီးတဲ့အခါ ေရေအး လီတာ၀က္ေလာက္ထည့္ျပီး ဆန္ေလွာ္ကိုေရေဖ်ာ္ထားတာကို ေရေအးနဲ႕ေပ်ာ္ေအာင္ေဖ်ာ္ျပီးထည့္ေမႊပါမယ္။ ဆန္ေလွာ္ထည့္စဥ္ အိုးထဲက ေရဟာ ေအးေနရပါမယ္။ ေရပူပူထဲကိုထည့္မိရင္ ဆန္ေလွာ္ေတြဟာ လံုးခဲသြားတတ္ပါတယ္။ ဆန္ေလွာ္ကိုေမႊျပီးေနာက္ ေရေအးထပ္ထည့္ပါမယ္။ အခ်ိဳအငန္ျမည္းထည့္ပါမယ္။ ဟင္းရည္ဆူပြတ္လာတဲ့အထိ မၾကာမၾကာေမႊေပးဖုိ႕လိုပါတယ္။ တခ်ိဳ႕က ငွက္ေပ်ာအူကို ထည့္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာအူအႏုကို အကြင္းေလးေတြ လီွးထားျပီး ဆားရယ္ ဆႏြင္းရယ္နဲ႕စိမ္ထားရပါမယ္။ ေနာက္မွေရနဲ႕ျပန္ေဆးလို႕ ဟင္းရည္ခ်က္ေတာ့ တစ္ခါတည္းထည့္ျပဳတ္လိုက္တာပါ။ ဟင္းရည္အတြက္ ေရထည့္ရမဲ့ပမာဏကေတာ့ ပ်မ္းမွ်အားျဖင့္ မုန္႕ဖတ္၁ပိသာကို ေရ ၃လီတာခြဲေလာက္လိုပါတယ္။ ဟင္းရည္မ်ားမ်ားထည့္စားခ်င္ရင္ေတာ့ ၅လီတာေလာက္ထည့္ေပါ့ေနာ္။ ေျမာင္းျမမုန္႕ဟင္းခါးကေတာ့ ငရုတ္ေကာင္းကို ေလွာ္ျပီးေထာင္းထည့္ပါတယ္။ မႏၱေလးမုန္႕ဟင္းခါးကေတာ့ ငရုတ္ေကာင္းမထည့္ပါဘူး။ ဘဲဥ၊ ၾကက္ဥကို အလံုးလုိက္ျဖစ္ေစ၊ လီွးလို႕ျဖစ္ေစထည့္ၿကပါတယ္။ ဒါကေတာ့ က်ေနာ္တို႕အျမဲခ်က္စားျဖစ္တဲ့ မုန္႕ဟင္းခါးခ်က္နည္းျဖစ္ပါတယ္။

ဟင္းရည္ကိုဆူပြက္ျပီးေနာက္ အနည္းဆံုးမိနစ္၂၀ေလာက္ပံုမွန္မီးအပူနဲ႕ဆက္ထားလိုက္ရင္ ေရနည္းနည္းခန္းသြားတာကို ဟင္းရည္က်တယ္ေခၚပါတယ္။ ဟင္းရည္က်တဲ့အခါမွ ငါးဖယ္ေၾကာ္၊ အေၾကာ္၊ နံနံပင္၊ ငရုတ္သီးေၾကာ္၊ အခ်ဥ္တို႕ထည့္ျပီးစားၾကပါတယ္။

RSS

Welcome to
Myanmar in Singapore

Sign Up
or Sign In

Or sign in with:

Info

iPhone ၊ iPad မ်ားႏွင့္ Internet Explorer ၊ Mozilla Firefox ၊ Google Chrome ၊ Safari အစ႐ွိေသာ browser မ်ားတြင္ Myanmar in Singapore မွ အေၾကာင္းအရာမ်ားအား Myanmar font ထည့္သြင္းထားစရာမလိုဘဲ ဖတ္႐ႈႏိုင္ပါၿပီ။

Supported Version

• Firefox 4.0 or later
• Chrome 10.0 or later
• Safari 5.0 or later
• iOS 4.0 or later

Tips

iPhone တြင္ ၀င္ၾကည့္၍
Mobile Version ျဖစ္ေနပါက Screen ၏ ေအာက္ဆုံး႐ွိ View Regular Version of This Page ကိုႏွိပ္လွ်င္ ျမန္မာလိုျမင္ရပါမည္။